こんにちは。 #上高田ちば整形外科小児科 です。

先日、クリニックの帰り道の19時の八百屋さんで立派な筍を発見しました！とっても大きくて、びっくりしましたが、初物で、しかもこんな夜に2個もまだ残っている。。。

店員さんも「筍どうですか？」とお客さんに次々に会計時に声をかけるものの、何人にも断られている・・・

うん！私が、買おう！！

2個とも買って帰りました。笑。

家に帰って、大きさをどのように記録しようか考え、500円玉と写真を撮ってみました♪すごく大きいのがわかるのでは？？

米のとぎ汁を活用し水煮を作って・・・

子どもの好きな味付けに・・・と翌日バター醤油やみそマヨチーズ味にして、たっぷりいただきました☆余った分は冷凍し、筑前煮の材料にしたいと思います。

歯ごたえがあり、春を感じました。たけのこご飯や、いろんな食べ方に挑戦しようと思います！

初物とは、その季節に初めて収穫した野菜・果物・穀物・魚、その年に初めて食べるものを指し、日本では古来より縁起が良いとされてきました。初物が入ることわざに「初物七十五日」があり、「初物を食すことで七十五日延命できる」と言われています♪美味しく、元気に長生きしたいです☆☆

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