こんにちは。#上高田ちば整形外科小児科 です。
先日、クリニックでお世話になっている方から、たくさんの #キウイフルーツ (神奈川県産)をいただいたので、スタッフと仲良く分けていただきました。

こんにちは。#上高田ちば整形外科小児科 です。先日、クリニックでお世話になっている方から、たくさんの #キウイフルーツ (神奈川県産)をいただいたので、スタッフと仲良く分けていただきました。」

ただ、まだ熟していない硬い状態のものだったので、熟すのを待つ必要があります。

今回はせっかくなので、キウイについて調べてみました☆

キウイフルーツ（英: kiwifruit）は、マタタビ科の落葉蔓性植物の果実で秋に果実が実ります。果実は産毛のような細かい毛が生えていて、ビタミンCを多く含みます。中国に分布するオニマタタビが、ニュージーランドで改良されて作出された栽培品種であり、ニュージーランドの国鳥キーウィに因んで命名されたということです。

日本での商業栽培は温州ミカンなど柑橘類の余剰対策の転作作物として始まったようです。現在の日本のキウイ生産量は①愛媛県②福岡県　③和歌山県④神奈川県⑤静岡県　となっているとのことです。

今回のように「まだちょっと硬いぞ」というときは、冷蔵庫に入れず室温で保管し追熟させます。さらに早く追熟させるなら、りんごやバナナなどと一緒にビニール袋に入れて、室温で2-3日置いてみます。りんごやバナナが出す「エチレン」が追熟を促します。毎日硬さを確認し、食べ頃になったら冷蔵庫で保管していただきます☆
暮らしの中にフルーツをうまく取り入れて、健康な生活を送りたいと思います！

Iさん、ごちそうさまでした！

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